Charcuterie bretonne

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Charcuterie bretonne

Une charcuterie locale sans conservateur, sans addictif et responsable de l'environnement.

J'ai appris mon métier de boucher-charcutier à Janzé, petite ville proche du Sel.
A 26 ans, je suis parti de Bretagne pour une saison en Savoie à Aime et de fil en aiguille je suis arrivé en Suisse pour ne plus en repartir.
J'y ai découvert une autre manière de travailler.

Mes terrines sont le fruit de ce mélange entre la Bretagne et la Suisse.
Recettes traditionnelles de chez moi mais avec des produits locaux suisses et sans conservateurs.

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